壹陆陆涮肚

涮毛肚最初源自巴渝火锅，是巴渝火锅中的一道经典涮品。后借鉴麻辣烫成串食用的方便形式而逐渐演变成现在具有浓郁巴渝特色的风味食品，味道在单纯麻、辣的基础上也有所丰富，成为最受人们喜爱的美味之一。<br/>
     “香辣涮肚”已成为166餐厅最具核心竞争力的招牌菜品，而166也成为国内最大的涮肚特许经营品牌。 <br/>
     精制涮肚料油—166涮肚料油采用几十味中草药密炒，再用纯净色拉油等历时数小时精心熬制而成，这样做出的料油，除了麻、辣、鲜、香色泽红亮外，还有舒胃健脾、益气养生、营养滋补等作用。<br/>
     高品质毛肚—166所使用的毛肚全部进口自新西兰，绿色的生态环境优良的肉牛品种、独特的饲养方式和先进的加工工艺保证了其远胜于本地毛肚的香醇、筋道、入味的高品质。 <br/>
     丰富的特色菜品—166涮品中除了久负盛名的“香辣涮肚”外，引入了香醇滑嫩的涮牛肉、香脆爽口的涮木耳、软嫩鲜香的蘑菇等10余种特色涮品，极大的丰富了166的涮品系列，使宾客可以“各取所需，各吃所长”。 <br/>
     健康的食用方法—166涮品与传统火锅不同，全部采用涮好上台、料油保温、成串食用的分餐制形式，可以有效防止混餐制容易造成的交叉传染，是一种最符合餐饮业发展潮流的健康食用方式。 <br/>
     美食美器—自古人称美器盛美食，为了让宾客更好地享用巴渝美食，166采用不锈钢肚锅一公分厚的红油加以保温来盛装涮品，这样即增加了盛器的保温效果，又可以使宾客从最细微处体验到可口养眼的舒畅就餐感受.